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こだわり食材カソナードの巻
2011-12-21 Wed 01:00
12月20日火曜日

久びさのこだわり食材です。

今回はフランス産のカソナード(砂糖きび糖)です。
フランス産カソナード
甘ったるくなく香りも良いです。(^Д^)
パッソのキャラメルアイスには欠かせません。

しっかりと焦がします。
キャラメル

アイスの生地に加えて完成です。ダークラムも忘れずに!
キャラメルアイス
キャラメルアイスにはラムが必須です。
出来上がりは明日\(^o^)/

明日は予約がゼロです。(-_-;)

はよ寝よ
おやすみzzz
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